서민갑부에서 개그맨 이진환이 일식집 아마카세를 운영하며 서민갑부로 인증하여 화제가 되었다. 하루에 단 4 테이블만 예약받는 식당으로 프라이빗하게 모임하기 좋은 장소라고 소개되어 한번쯤 방문해보고 싶은 곳이다. 서민갑부 이진환의 일식집 오마카세 가게위치와 예약방법, 가격 및 메뉴 정보를 정리해보았다.
서민갑부 이진환 오마카세 일식집 '기무'
서민갑부에 출연한 이진환씨는 하루에 단 4테이블만 예약받고 대접하는데도 순수익 월 3천만원의 매출을 올린다고 한다. 가게 이름은 '기무'로 주로 해산물을 이용한 일식집이다.
기무의 메뉴는 매번 달라지며 고급진 생선과 해산물 요리로 입소문이 난 곳이라고 하는데 특별함까지 더해져 감동을 선사하기도 한다고. 정말 특별한 날 특별한 선물을 하고 싶다면 미리 예약하는 센스를 발휘해보는 것도 좋을 듯 하다.
가게위치
'기무' 가게 위치는 역삼역 2번출구 근방에 위치하고 있다. 단, 식당에 주차장은 따로 없으며 차량을 이용할 경우 주변에 위치한 공영주차장을 이용해야 한다. 그리고 미성년자는 아예 출입이 불가하기 때문에 사전 예약할 때 꼭 확인해야할 듯 하다.
- 주소: 서울 강남구 논현로 333 (역삼역 2번출구)
- 전화번호: 010-2971-7973
- 운영시간: 18시 ~ 23시 (일, 월 휴무)
- 주차 불가 (차량 이용시, 공영주차장 이용: 도곡로 21길 7)
- 미성년자 출입금지, 미성년자 포함한 가족모임 불가 (예약 당일 방문시 입장 불가)
가게에 딱 4테이블만 받기 때문에 특성상 그리 넓지 않은 10평 남짓의 작은 가게라는 점도 미리 참고하면 좋을 듯 하다. 직원도 오너 셰프 이진환씨 1인 셰프 운영으로 이루어진다. 그는 하루 4 테이블을 위해 매일 새벽 수산시장을 찾으며 특별한 비법으로 고급 생선회와 해산물 요리를 뚝딱 만들어낸다.
예약방법
서민갑부 이진환 가게 예약방법은 캐치테이블을 통해 사전 예약할 수 있다. 일요일과 월요일은 휴무이며 주 5일 18시부터 운영된다. 아래 사이트에서 예약 가능하며 7인 이상 예약을 원할 경우 전화로 문의하면 된다.
메뉴 & 가격 정보
서민갑부 이진환의 기무 메뉴는 고객이 선택하는 시스템이 아니라 이진환 셰프가 그날 최고의 식재료를 엄선해 메뉴를 제공하는 방식이다. 즉, 메뉴는 손님에게도 미리 오픈하지 않는 '비밀'! 메뉴명은 그냥 기무 VIP 코스로 가격은 88,000원 이다.
서민갑부 방송을 보니 회를 손질하는 스킬부터 남다르고 랍스터와 같은 메뉴는 만화와 똑같은 비주얼로 만들어 맛과 시각적 효과를 모두 잡았다. 특히 회 손질할때 생선의 피를 빼는 과정과 숙성 비법을 보여주었는데 미스터 초밥왕이 인정할 정도로 한국에서는 쉽게 볼 수 없는 방법이라고 한다.
손님상에 마무리로 해물 라면을 끓여 테이블에 내놓기도 했는데 코스 마무리 요리로 완벽해 보였다.
- 기무 VIP 코스 : 88,000원
주류도 판매하지만, 콜키지는 불가하다.
- 사케
- 닷사이 23 : 290,000원
- 쿠보타 만쥬 : 230,000원
- 온나나카세 : 100,000원
- 쿠보타 센쥬 : 90,000원
- 준마이750 : 40,000원 - 일본소주
- 비잔 클리어 : 60,000원 - 하우스 사케
- 도쿠리 : 16,000원
- 히레사케 : 12,000원 - 프리미엄 소주
- 화요 : 30,000원
- 토닉워터 / 레몬 / 사이다 / 에비앙 3,000원 - 위스키
- 조니워커 블루 / 야마자키 / 히비키 하모니 - 하이볼
- 병맥주
- 아시히 맥주 / 미얀마 맥주
서민갑부가 될 수 밖에 없는 그의 영업 비밀을 보고 나니 정말 꼭 한번 프라이빗한 식사를 하기 위해 방문해보고 싶은 그런 곳이다. 1인당 88000원이라는 가격이 오마카세 가격 치고는 엄청 비싸다는 느낌이 들진 않는데 그래도 부담되는 가격인 건 사실이다. 그래도 제철 수산물로 매일 달라지는 특별한 메뉴를 맛볼 수 있는 곳이라 오늘도 맛집 리스트에 올려두었다.
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