논현맛집 썸네일형 리스트형 [신논현/ 논현/ 강남] 믿고 먹는 백종원 '본가 이센셜' (소)우삼겹 한줄평: 양은 아쉽지만 소고기를 저렴하게 먹을 수 있다. 우삼겹 쌈장(강된장)이 이날의 별미였다. 일단 믿고 먹는 백종원의 프랜차이즈 중 하나인 '본가' 그중에 논현 본점인 '본가 이센셜'에 다녀왔다. 여기는 우삼겹 프랜차이즈 전문점으로 국내 최초로 우삼겹을 발견했다고 하는데, 이 우삼겹이 돼지가 아닌 소고기였다. 백종원 대표는 음식에 있어서 질도 중요하지만 소비자들에게 제공하는 가격도 굉장히 중시하는데 왠지 삼겹살 치고는 가격대가 조금 있구나 생각했다. 이때까지는 나는 '우삼겹'의 '우'가 소 '우'를 뜻할 거라고는 생각지도 않았던 것이다. 하지만 소고기라는 사실을 알고나니 가격대가 합리적이라는 생각이 들면서 역시 믿고 먹는 백종원님의 특별한 무언가가 있지 않을까하는 기대도 하게되었다. 본가 이센셜 1.. 더보기 이전 1 다음
