레시피 썸네일형 리스트형 [일상/레시피] 한그릇 요리 _ 카레 라이스 만들기 냉장고에 남아있는 카레 가루를 청산하기 위해 한그릇 요리로 카레라이스를 만들었다. 카레 라이스에는 재료가 많이 들어가기 때문에 다른 반찬이 별로 필요가 없어서 아주 좋다. 게다가 냉장고 안에 있는 재료를 클리어하기에도 아주 제격인 요리다. 난이도: ★☆☆☆☆ 소요시간: 40분 재료: 감자 1개 당근 2/3개 팽이버섯 호박 양배추 돼지고기 (항정살 사용) 후추 카레 카레 라이스 만들기는 아주 간단하지만 재료를 준비하는 과정은 참 오래 걸렸다. 요리 소요시간의 반이상이 재료를 씻고 자르는데 소요된 것 같다. 냉동실에 있는 고기가 돼지고기 중 항정살 뿐이라 항정살로 카레를 만들기 시작했다. 1. 돼지고기는 항정살이라 기름기 있는 부분을 가위로 제거해주고 먹기 좋게 잘라준다. 야채 (감자, 당근, 버섯, 호박,.. 더보기 [집밥 레시피] 알토란을 응용한 소고기 버섯 떡갈비 만들기 자연주의 건강밥상에서는 고기 요리를 불에 직화하기 보다는 물에 삶아서 먹는 것이 더 건강에 좋다고 얘기한다. 아무래도 고기를 불에 직화하면서 연소될 때 발암물질이 생길 수 있기 때문이다. 알토란 소불고기 떡갈비 레시피를 보고 이를 응용해서 떡갈비 요리를 해보았다. 떡갈비를 불에 굽기 대신, 고기를 버섯에 넣고 삶아 쪄먹는 방법을 택했다. 재료: 소고기 (불고기용) 표고 버섯 또는 양송이 버섯 양념 재료: 간장 2스푼 다진마늘 1스푼 깨소금 반스푼 양파 반개 배 1/4쪽 파 조금 참기름 1스푼 요리시간: 1시간~ 1시간 30분 난이도: ★★ 이번에 만든 요리는 조금 번거롭지만, 조미료나 설탕을 넣지 않고 최대한 재료만의 맛을 살려 건강하게 만들어 보았다. 양념 만들기 1. 간장 2스푼, 참기름 1스푼, 다.. 더보기 이전 1 다음
