요리 썸네일형 리스트형 [레시피] 초보도 쉽게, 엄마표 레시피로 백김치 만들기 (feat. 장이 튼튼해지는 천연 유산균) 면역력이 좋아지려면 일단 '장'이 튼튼 해야한다. 책 뿐만 아니라 여러 논문에서 밝혀져 있듯 '장'은 제 2의 뇌라고 불릴 정도로 면역력의 핵심이라고 할 수 있다. 면역력의 핵심 '장'이 튼튼해지려면? 프로바이오틱스(유익균)와 프리바이오틱스(유익균의 먹이) 둘 다 섭취를 해줘야 장내 유익균이 늘어나 면역력이 강해지고 건강을 유지할 수 있다. 우리가 흔히 아는 장에 좋은 음식은 유산균(프로바이오틱스)이 풍부한 음식에 있다. 유산균은 대표적으로 요구르트나 김치같은 발효식품에서 발견된다. 김치의 유산균같은 경우 담근 후 8일 정도 지났을 때가 가장 많다고 한다. 진짜로 담근지 일주일 정도 지난 김치가 제일 맛있다. 요즘 집에 있는 시간이 많으니 백김치를 담가보겠다고 두손을 걷어붙였다. 예전에 물김치를 담가보겠.. 더보기 이전 1 다음
