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냉장고파먹기

[일상] 확찐자의 4월 셋째주 주간밥상 먹고, 먹고, 또 먹고... 점점 확찐자가 되어가고 있지만 그래도 먹는 걸 포기할 수는 없다. 그리고 먹고 있는 와중에도 저녁은 뭐먹지? 내일은 뭐 해먹지? 를 생각하고 있는 내 자신을 발견한다. 4월 13일 치킨 마늘 볶음밥, 샐러드, 미소 된장국 주말에 먹다 남은 치킨에 마늘, 양파를 넣고 볶음밥을 만들었다. 된장국은 일본식 미소 된장국 그리고 각종 야채를 듬뿍 넣고 샐러드를 만들었다. 샐러드 드레싱은 올리브유와 소금을 약간 넣고 간을 했다. 이제 거창한 요리를 하는 것도 귀찮아 볶음밥에 샐러드를 만드는게 간편하고 쉽고 좋다. 다만 재료를 다듬고 씻는 과정은 아직도 귀찮다. 4월 14일 점: 연어 간장덮밥, 김치, 시금치 나물 저번주에 담근 백김치를 먹기 시작했는데 익기는 잘 익었는데 맛이 좀 달고 .. 더보기
[일상] 사회적 거리두기_락다운_ 냉장고 파먹기 #주간밥상 코로나 19 때문에 밖에도 안나가고 재택근무까지 하게 되니 자연스레 집콕생활을 한지도 이제 한달이 넘어간다. 원래도 집밥을 자주 해먹기는 했지만, 밥순이인 나는 삼시세끼를 챙겨먹으려니 피곤했는지 결국 저번주에는 병이나고 말았다. 4월 6일 아침: 죽, 된장국, 김치 위장에 탈이 나서 지난주 목요일부터 죽을 먹기 시작했다. 흰죽만 먹다가 월요일에는 잡곡밥 남은걸 냉동에 넣어둔게 생각나서 잡곡밥으로 죽을 끓였다. 잡곡이 원래 소화가 잘 안된다고 하는데 배가 고픈걸 보니 아픈것도 다 나은 것 같다. 이제 고기를 먹어도 될 것 같다는 생각에 신이 났다. 4월 6일 점심/저녁: 삼계탕, 삼계죽 자고로 몸이 허다고 느낄 때는 삼계탕 처럼 몸보신을 할 수 있는 음식을 먹어줘야 한다. 고작 닭다리 두조각으로 만드는 삼.. 더보기