백종원레시피모음 썸네일형 리스트형 백종원의 소고기 스테이크 굽는법 따라하기 백종원의 소고기 스테이크 굽는법을 보고 따라해봤다. 레스토랑에서 직접 사용하는 방법으로 오븐 없이 후라이팬으로도 가능한 방법이다. 스테이크를 집에서 구웠을 때 레스토랑에서 먹는 것처럼 맛있지 않은 건 고기탓이 아니라 굽는 사람탓이란다. 백종원의 소고기 스테이크 굽는법 1. 밑간: 소고기 양면에 소금+후춧가루를 충분히 뿌린다. 소금은 짜다 싶을 정도로 넉넉하게 뿌려준다. 2. 칼집내기: 부드러운 식감을 위해 소고기 사이사이에 칼집을 낸다. 3. 밑간한 소고기 양면에 올리브유를 충분히 바른다. 밑간+올리브유를 바른 소고기를 냉장실에 30분~1시간 숙성시키면 더 맛있다. 4. 굽기: 올리브유를 넉넉하게 넣고 연기가 오를 만큼 달궈진 팬에 소고기를 투하한다. 올리브유를 충분히 넣어야 육즙이 안빠진다. 5. 굽기.. 더보기 [레시피] 백종원의 토마토 달걀볶음_진짜 간단한 한그릇 요리 요즘 유튜브에서 백종윈의 요리비책을 자주 보는데 예전부터 해먹어보고 싶었던 요리가 있어 따라해봤다. 아주 오래전 해피투게더 야간매점에서 수지가 토달볶을 선보인 이후 토마토랑 달걀이 과연 어울릴지 궁금했는데 그 후로 꽤 많은 사람들이 레시피를 공유하는 걸 보고 그 맛이 더 궁금해졌다. 백종원이 보여주는 요리는 따라하기도 쉬워보이고 나도 모르게 따라하고 싶어진다. 마침 냉장고에 토마토가 2개, 계란이 4개 있었다. 다른 요리 하기도 귀찮은데 재료도 토마토와 계란만 있으면 되니 이보다 더 좋을 순 없다. 드디어 나도 토달볶을 해본다! https://youtu.be/pTvMsM2v1tg 출처 유튜브: 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine 난이도: ★☆☆☆☆ 소요시간: 20분 [재료] 토마토 2개 댤걀 2.. 더보기 이전 1 다음
